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“夜深知雪重，时闻折竹声。”大雪，冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的开始。由于气温的急速下降，身体会更容易受寒。所以此时是“进补”的最佳时节。鸡肉蛋白质丰富，可以温补身体，煲一锅鸡汤，是这一节气的极佳之选。

开启下厨房，饮食有节，莫失好味。

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